Ha aumentado muchísimo la demanda de paja ecológica de cereales en esta campaña y todavía estamos recibiendo muchas llamadas interesándose por ella.
A la demanda de las ganaderos ecológicos se ha sumado la demanda de las empresas principalmente de champiñon ecológico. Muchas de las peticiones vienen de otros piases de la Unión Europea, tanto ganaderos como de las empresas transformadoras.
Una vez mas queremos indicar y recomendar a los demandantes de paja ecológica que hagan sus pedidos antes de que se inicie la cosecha debido a que el agricultor de cereales ecológicos, si no tiene pedidos, a la hora de cosecharla la pica para aportar materia orgánica al terreno.También influye en el agricultor ecológico no recoger la paja el miedo a la venta ya que este mercado no es tan dinámico como el convencional y por supuesto los agricultores últimamente no almacenan la paja para venderla mas adelante.
