POCA OFERTA DE PAJA ECOLÓGICA.

Seguimos insistiendo en la problemática de la paja ecológica en el mercado.

Nos están llegando con abundancia las solicitudes de paja de cereales ecológica de la ganadería ecológica principalmente del norte de España ( Galicia, Asturias y Cantabria) y también hay bastantes peticiones por parte de la industria transformadora.

La oferta de paja ecológica es escasa y no es porque no haya paja; el motivo principal es que el  agricultor ecológico es bastante propenso a no picar la paja cuando la siega para poderla empacar y venderla; prefiere en general picarla e incorporarla con las labores al terreno, debido  a que con ello se hace un aporte muy considerable de materia orgánica que es muy importe para el cultivo en la agricultura ecológica.

Por otra parte el agricultor ecológico no ve el mercado de la paja ecológica muy dinámico y seguro lo que le produce reticencias a la hora  empacarla y correr riesgo no sea que después no encuentre salida para ella.

Una de las soluciones seria que la persona o empresa  que precise  paja ecológica cierre un contrato con el agricultor antes de segar el cereal. así las dos partes lo tendrían seguro.

GRAN DEMANDA DE PAJA ECOLÓGICA DE CEREALES

Ha aumentado muchísimo la demanda de paja ecológica de cereales en esta campaña y todavía estamos recibiendo muchas llamadas interesándose por ella.

A la demanda de las ganaderos ecológicos se ha sumado la demanda  de las empresas principalmente  de champiñon ecológico. Muchas de las peticiones vienen de otros piases de la Unión Europea, tanto ganaderos como de las empresas transformadoras.

Una vez mas queremos indicar y recomendar a los demandantes de paja ecológica que hagan sus pedidos antes de que se inicie la cosecha debido a que el agricultor de cereales ecológicos, si no tiene pedidos, a la hora de cosecharla la pica para aportar materia orgánica al terreno.También influye en el agricultor ecológico  no recoger la paja el  miedo  a la venta ya que este mercado no es tan dinámico como el convencional y por supuesto los agricultores últimamente no almacenan la paja para venderla mas adelante.